竹平楼特別企画

滋賀県愛知郡愛荘町で料理屋をしております竹平楼です。今回のコロナで飲食業として出来ることを少しでも考えさせていただきました。
コロナウイスルによる影響で外出を自粛し大人もそして子ども達も大変窮屈な中で生活を強いられています。子ども達が家でする事が無くてつまらなさそうにしているし、奥様が毎日毎食を作るのは本当に大変です。何か子どもと一緒に楽しみながら出来る事が有ればと思い今回の企画を考えました。

何をするかと言いますと、自宅で子ども達と一緒に料理をしてもらえる様に当店で下準備をした食材と出汁や調味料を準備し、仕上げを自宅でしてもらえる様にします。

例えば・・・。

  • 煮物なら下処理した野菜と味付けした出し汁をお渡しして子ども達と一緒に仕上げて貰う。
  • 焼魚なら切り身にした魚と幽庵地をお渡しして家で漬けて貰い焼いて貰う。
  • お寿司なら寿司ネタとシャリを準備して家で握って貰う。 鍋であれば、食材と出し汁をお渡しする。
  • 椀物であれば椀種のすり身を練った状態で家でお湯の中に入れて仕上げ貰う。

など、楽しみながらお料理を作ってもらいます。 ご家庭で仕上げていただく料理の詳しい写真と価格は後日、お知らせします。